DINAS KOPERASI USAHA KECIL & MENENGAH PROVINSI JAWA TENGAH

Grading & Sorting

Puslitkoka, Jember 12-02-2020

Bagian penting dari proses olah biji KOPI utk mendapatkan citarasa secangkir Kopi spesialty adalah Grading & Sorting gradasi dan pemilahan ini mengukur ukuran dan berat biji, meninjau dr warna yg cacat & ketidaksempurnaan, hasil fermentasi yg berlebihan, rusak krn serangga, biji yg belum dikupas.

Sebanyak 30 UKM pelaku Kopi Jateng menimba ilmu dan praktek dg pengawasan tenaga ahli Kopi dr Puslitkoka Indonesia di Jember.

Dengan komitmen Semangat membangun kejayaan UKM Kopi Jateng, peserta sangat serius mengikuti sesi ini ?????????

Ayo kita wujudkan KOPI JATENG yg membahana di seluruh negeri dan dunia ?????

Scroll to Top